D-甘露糖
山东强森化工有限公司
为国内生产D-甘露糖产品服务商
采用国内首创D-甘露糖新合成工艺
年销售D-甘露糖产品超过五千吨
D-甘露糖（D-Mannose）是一种天然存在的单糖，分子式为 C₆H₁₂O₆，分子量 180.16，CAS号 3458-28-4，是葡萄糖的C-2差向异构体，广泛存在于柑橘皮、椰子外壳、酵母多糖及木樨科植物中。
核心特性与理化性质
- 外观：白色或类白色结晶性粉末，具吸湿性
- 熔点：133–140 °C
- 溶解性：极易溶于水（20℃时达248 g/100 mL），微溶于乙醇，不溶于乙醚
- 甜度：约为蔗糖的59%，味甜略带苦后味
- 代谢特点：约90%摄入量在30–60分钟内以原形经尿液排出，不影响血糖水平
主要生理功能与应用
预防与辅助改善泌尿道感染
D-甘露糖可通过阻断大肠杆菌等致病菌对尿道上皮细胞的黏附，使其随尿液排出，从而降低尿路感染（如膀胱炎）风险。临床研究显示其对复发性尿感有保护作用，效果可与抗生素媲美，且耐受性良好，副作用少。
调节免疫与抗肿瘤潜力
甘露糖参与细胞表面糖基化过程，影响免疫识别。研究发现，补充D-甘露糖可增强T细胞干细胞性，抑制T细胞耗竭，显著提升过继T细胞疗法（ACT）的抗肿瘤效果。此外，它还可能通过干扰肿瘤细胞糖代谢抑制其转移。
益生元作用与肠道健康
作为益生菌的食物，D-甘露糖可帮助恢复肠道菌群平衡，尤其在菌群失调状态下表现出调节作用，支持肠道屏障功能。
其他应用领域
食品工业：作为低热量甜味剂，用于功能性食品和饮料
化妆品：作为保湿剂（HUMECTANT），改善皮肤柔软度与光滑度
养殖业：添加于饲料中可抑制沙门氏菌感染，提升动物免疫力
